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楊桃/雪梨各 2個、紅蘿蔔 1個(切塊)、乾百合 30克、南北杏少許、果皮 1塊、蜜棗 3粒、豬肉 480克、海玉竹 40克、水 3,000毫升
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% L% `( A1 L7 P- ?- `5 K, Z! bwww2.tvboxnow.com做法
4 P: n+ i$ {$ t% H" B, `( n6 z) X1.果皮浸軟去瓤;楊桃去硬邊、去核、切件;雪梨去心切件;豬肉汆水。www2.tvboxnow.com# g6 n" T* q! C/ z/ K
; F: @/ I' t! E$ N4 G' ~! L2.將水倒入煲,加果皮、蜜棗、南北杏、乾百合及海玉竹,煲滾後放豬肉及紅蘿蔔煲 1小時。2 y& H) @) C& l; r
9 e7 W: D8 _( P Q- Q0 D8 S3 lwww2.tvboxnow.com3.然後加楊桃及雪梨再煲 1小時後,加少許鹽調味即成。
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V# o. |) E6 p: e2 {公仔箱論壇素食者可用蘋果、眉豆或紅腰豆代替豬肉,同樣有滋潤效果。
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