材料：
1 D: R+ p0 m* D, u$ k7 q# o7 _公仔箱論壇竹笙 100克
6 z0 }, E) D) } K# Q+ U" U( h/ s公仔箱論壇粗芦笋 100克
- K$ ^0 s/ d1 `' Stvb now,tvbnow,bttvb鲜贝 100克公仔箱論壇) E% G9 Q# ?- `7 W) t
1 V6 e1 y9 a+ m* z7 m- b公仔箱論壇调味:www2.tvboxnow.com+ }1 s4 ?9 z+ r X# v. D
鸡精粉 适量
& \2 J% x* b \1 _0 Nwww2.tvboxnow.com水 200毫升) c( ^; f. |6 }. g1 E |
芡粉 适量
6 n# E7 V0 E2 n公仔箱論壇熟油 几滴
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_$ N5 l* \0 D; S; [; X' qwww2.tvboxnow.com做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?& ?4 b7 V4 d2 {( _: C
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;tvb now,tvbnow,bttvb& c' j! O* R6 E4 N0 S/ Q+ J
鲜贝冲水沥干.
* z8 c% f( C4 W5 s6 p9 J9 W0 Iwww2.tvboxnow.com将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
) @3 X/ O2 y5 P. q6 B* k% y公仔箱論壇先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.1 X# v7 n9 X$ C# W9 c
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d/ R- t' ?% S
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G h# V7 m) L' ]) b4 K1 j" h
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.. e. x8 H. E( `
& p4 ?3 e% l/ ^- Z, n小贴士:
6 r; C8 p7 ~5 etvb now,tvbnow,bttvb竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段.
' A7 h3 T; i3 ]( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bamboo Fungus with Asparagus
! m m' J/ ^8 i1 }( ]www2.tvboxnow.com
! f% F# |1 Q4 |+ @ rtvb now,tvbnow,bttvbIngredients:
; s/ R( H! X# U3 `6 u$ IBamboo Fungus 100gm公仔箱論壇& ]6 P& L R; T& d! V) Y
Thick Asparagus 100gmtvb now,tvbnow,bttvb1 O$ `! G" R- f$ m, o2 R* a: w5 B
Scallop 100gm
$ Y l' o* [+ V9 k: @公仔箱論壇
1 ^6 }1 ~& x: u& e5 y. iwww2.tvboxnow.comSeasoning:
; ]8 o0 B) H# ?www2.tvboxnow.comChicken Powder to taste
) m0 w" f$ m1 Cwww2.tvboxnow.comWater 200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E9 x6 n- ^2 e% J
Corn Starch a little TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N9 J& w4 t4 ?
Oil few drops; C' q! w4 L% q6 l0 r) g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |' z% N, I$ d5 H+ x4 D2 x
Method:
+ }& ]' P7 L3 A; u! wwww2.tvboxnow.comSoak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.
7 j! i. B( N; v0 n* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Boil the water and chicken powder to make chicken stock.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c4 @% t. S2 X5 L& u
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.3 G8 E: C, r- x: t7 a! X
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.4 t3 S1 N! {/ E/ [$ _1 p# b! u
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.tvb now,tvbnow,bttvb8 B9 {, t1 U+ V4 l6 c) J
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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