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9 E9 @/ M* G" c3 g6 M7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ }& w% I8 g+ h' p+ K牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量
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1 P, \: x0 O1 y# v4 E; }+ G( Itvb now,tvbnow,bttvb汁料1 \4 |1 b( q% `1 D4 S& w
日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯
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5 S9 m1 W3 o p' Q6 W0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ]8 w/ M# `* E' G
做法
; L% N8 T3 a+ }www2.tvboxnow.com1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。4 Y% L7 A' L, s' q" t7 K
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2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。
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& o; i q: s6 c! l9 x- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。
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& L" d- X P, [# D7 C, d( d& ]3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
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發表於 2009-11-20 01:08 PM
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