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材料 www2.tvboxnow.com9 N1 \. Q, f( m2 z7 H7 T6 _* P. y. }6 e! W
雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量
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, i8 O# p# Z3 ^" O: O/ U' B Kwww2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |' f5 J$ y! q7 S3 J/ @: T
1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o% b0 ?. d2 s+ k5 U6 p# x
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2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。0 F+ c3 Y( S4 t6 S
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3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。
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* w& r4 @; y* n' rwww2.tvboxnow.com雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。公仔箱論壇) q# M0 y8 P' t w
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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