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材料
8 |* b9 }/ }$ j鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 O7 k3 u% N/ L7 p( F4 b" _
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! r5 U! L$ Z6 M% {2 L7 [# O i, a/ m公仔箱論壇做法
' w4 R/ b' V2 |* C) L* t1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V9 c% B4 t3 F0 T! x, h
6 B# c$ w3 Z! B% N) N4 j2.鮮魷花，切細件後汆水。
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+ [# N' N- G+ X/ D' H! w公仔箱論壇3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。
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. s+ g* N9 Z5 Q0 b6 a$ [) F* m4.撒上已炒香的蝦子即成。
3 @+ ^* g8 z- B: A+ D. D( y. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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