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材料:www2.tvboxnow.com4 H. U [" j! }8 M. _5 M
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180克 鸡胸肉
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60克 核桃仁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {9 M3 C- A8 }1 ?/ n9 x! w- `: K
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80克 甜椒 www2.tvboxnow.com4 o3 y+ p$ X( @9 Y
/ j T6 ^ ^% n @1 X& C$ L10克 胡萝卜
1 q- E3 m& k$ ]$ A$ L! [! y公仔箱論壇/ g9 K9 E" t4 S
5克 姜
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1支 青葱 www2.tvboxnow.com; I! T3 I# \1 T r5 K5 a
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适量菜油调味：
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+ H$ m: e/ Q' e& Z& B$ b+ E4克 盐 公仔箱論壇6 C7 K8 G1 V# K$ H# }7 _% n8 `
4 \, D9 K+ M) H/ G! A3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2克 鸡精 % \, x" v2 O" h0 T4 f# N2 W
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1克 麻油
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4 T6 F5 Z, w8 P w9 L公仔箱論壇腌料： 公仔箱論壇% G- Q; h& v4 x1 c0 `* X3 @0 P
/ h9 @9 g4 @- Z! r公仔箱論壇1克 盐 " I: B4 V' v2 L- a8 `! r
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1克 砂糖 & t, ^6 g% Y* }2 L
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10克 玉米淀粉 www2.tvboxnow.com( c W1 @4 `; p: u4 a. |
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15毫升 水! l& F# y9 m0 _6 R& o$ N2 @
6 e9 [0 t/ y3 N* |0 `# H/ Htvb now,tvbnow,bttvb做法:
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% Q) T1 Z. a- z- Q鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-5 03:38 AM
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