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[TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w w$ j9 |& a0 f
, }0 D+ t" P$ Z) y7 Ctvb now,tvbnow,bttvb來自台灣的鍋貼餃子連鎖店最近在香港落戶，反映這些中國北方食品愈來愈為港人受落。不說不知道，「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看着香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I' ~4 q/ C) N2 L3 B) c
3 T4 f+ O- x5 M, [4 _! n, `餃子皮材料﹕
+ _6 K. V6 }; T/ Q; Z( y* r4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉1 1/2杯. Q" i0 T# j# Z# ~* w
水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W [0 c7 B7 T, G
鹽少許
( B0 Q7 C+ W- t7 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- ]! X# w- g6 s4 G; e+ A1 @8 W
9 q" A9 Z; D! t$ K# [. {6 Q% ?公仔箱論壇調味料﹕! N" |. I' G/ W3 a
鹽1茶匙1 \" d) e3 \* o9 t: t: i/ O0 K3 F
天然醬油1茶匙
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! K2 p v: m) n7 K& r: y5 n
8 A, c( h& z/ D1 d, X- {餃子餡材料﹕www2.tvboxnow.com' _% t0 i" u v* e
原味豆腐1塊# \# Q7 ]4 B& ^* \3 D) p ^! h) F
鮮冬菇半杯
, m0 V1 Z+ ]! k! g ^) b$ \ M, ~公仔箱論壇甘筍1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb2 E! f- h" R: P' s* W
小棠菜1杯公仔箱論壇4 Q" F9 x+ ^9 ^
雲耳2湯匙www2.tvboxnow.com/ M4 s% d. a# @8 |
葱2湯匙# u: f( Q' n, X1 P1 E5 t; u
芫荽2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H; W" `8 r5 r* A) Z! d% `
薑米1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 w% d5 ]( |5 n3 B7 k# C# R
! Q7 T2 a7 I8 Z5 H0 {8 q) F8 J) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! }, e& T T+ x5 ?7 A6 X% }
製法﹕. g9 I# N3 Y1 ~% c A& I% L
(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用擀麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。- e x' H9 X# F* i; H. `( t
/ } a6 ?( \; G! Q# f公仔箱論壇(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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4 T- a/ W, I! Q2 ?/ `tvb now,tvbnow,bttvb(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。tvb now,tvbnow,bttvb& U! Z e+ C5 k) T
3 o6 Z! A" [' u' |' `& U(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。 |
發表於 2009-10-6 03:39 PM
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發表於 2009-10-7 03:19 AM
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