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原料：
$ s; M {; ^8 j& `! itvb now,tvbnow,bttvb草鱼、粉条和豆瓣酱。
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做法：
1 h, d; i/ K5 L+ P: T9 L1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。
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2、粉条用水泡软。
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3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。公仔箱論壇/ T( p2 U; @) H# I- d
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$ W9 G/ H5 }4 ^/ W3 Y& A公仔箱論壇4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。www2.tvboxnow.com. [& V% u. q8 a4 \- l' }: z* K
2 X+ A2 `0 A' ~1 V# Q1 A4 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u8 f* o4 E! {) I9 q
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5、水烧开以后下粉条。tvb now,tvbnow,bttvb1 G D/ J, _, L- G0 u! X
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" _( l2 u. q9 Z# P$ j) E9 s8 @6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。
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7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。www2.tvboxnow.com+ q1 K9 q3 N* q8 u7 x9 e
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發表於 2009-10-7 03:52 AM
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