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日本紅豆/日本大紅豆各 140克、日本薏米 125克、桂皮 1支、陳皮 1片、百合 30克、紅棗 35克、龍眼乾 40克、蓮子 45克、黑糖適量
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做法( B7 ~8 p, ?' M* ?
1.分別將大紅豆、紅豆及薏米浸水一小時。陳皮浸水後刮去瓤。蓮子浸水半小時,去心。百合浸水半小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 e" u2 F0 N8 @5 ?( e6 q2 k: k
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2.在鍋內加適量水,放入紅豆、大紅豆、百合、蓮子、薏米、龍眼乾、紅棗、陳皮及桂皮,開大火煮滾,然後轉細火煲一小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z" {/ `+ \- V0 N3 P
1 F, c2 \: H4 n2 stvb now,tvbnow,bttvb3.當豆煮腍後,加黑糖調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb& a( k9 ~& U1 ]
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( ^* V8 ~' P) n- Ktvb now,tvbnow,bttvb薏米可說是美容勝品,可美白、去水腫,且含多種維他命。而日本薏米較煙韌,中國薏米帶硬,視乎個人口味選擇。 |