2, 香辣豆瓣鱼公仔箱論壇! T! {0 g7 @* n$ O
配 料:
$ @+ n0 U, U/ v. o* M/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文鱼排, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p! \& Z2 s) L+ H, Y$ R5 t
葱,tvb now,tvbnow,bttvb K/ V u$ O' i$ A/ \
姜,
! }; @* Z6 H8 m: [: J4 H蒜若干, % [# M N P8 _! R- D8 u
料酒,
8 d( Y: l0 d' Swww2.tvboxnow.com醋,
9 b6 w9 J6 ^3 k* Y8 {7 Y0 M: mtvb now,tvbnow,bttvb糖,
8 K- F* D4 x; R1 l公仔箱論壇生粉, 5 N$ N- w7 W3 S1 r. W5 d
豆瓣酱3 n6 t4 G0 i! T( a8 _ P3 s
操 作
) [1 _7 Y' e% H3 v$ [4 I公仔箱論壇1. 锅里热油, 下鱼排煎一下
# d3 x: \6 ` m2.中火单面煎到5分熟,下蒜末和姜末,料酒,醋,糖,豆瓣酱,少量水,大火煮开, 大概煮2-3分钟(记得中间把鱼翻面),勾芡,撒葱花, 出锅装盘) T6 [, c2 S+ ?0 R1 R7 G
3. 三文鱼是很容易熟的,煮老了不好吃,所以下手要快,豆瓣酱是个好东西, 香,辣,又够咸,做菜放一点连盐都省了, 是居家旅行必备良酱
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9 Q; @/ c! |: htvb now,tvbnow,bttvb3. 菠萝三文鱼9 b/ a- C* f; H8 q1 i- k
配 料:挪威净三文鱼肉800克、
$ V9 Q7 ~8 w. p7 K: i$ d! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油、盐、青椒、白糖、蕃茄酱、白醋、干淀粉、鸡蛋黄、葱、姜、料酒
9 A8 f1 N v5 Z0 b) ]# P" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x8 w) A$ W0 [8 R, L1 r k
操 作:
9 v4 g5 m! _; Z( p7 a, {, O（1）将去骨带皮鱼肉片切成约1.5厘米厚、15厘米宽，寄十字花刀，花刀的深度为鱼肉的2/3，然后用葱、姜、酒、盐腌制。
/ }& G4 E Y% Z# w% i x# qtvb now,tvbnow,bttvb（2）取出鱼肉用蛋黄浆好，再拍干淀粉。
}: j9 m) W" y$ ]www2.tvboxnow.com（3）将整理成形的鱼下入油锅中炸至金黄色，出锅沥油，摆入盘中
0 y, u2 W. ~) m+ n* X* \www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# A J3 [/ u) v1 _) ?
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:22 AM 編輯 ] |
發表於 2007-8-4 10:02 PM
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