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! I; ]# _3 g3 c+ l R% }材料公仔箱論壇! _" q3 R3 O+ J2 N
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蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）
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% o0 X p8 y& L3 }* g- y# p- Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
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雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量
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作法
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1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。% z* _/ G5 [, F5 G
( h( q3 V y. o" c2 G& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。www2.tvboxnow.com9 e: [& B% Y1 b/ ]8 l* Q. W
9 x" n' ~) d L2 s' b* m, htvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。
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& ?' L: R0 r8 l公仔箱論壇4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。公仔箱論壇1 S, d U/ l) M9 _
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貼心小叮嚀
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此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。4 o3 }% x) Q7 Q3 i* L6 V! g- A# _
# o6 s5 D5 F Q% \; c8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 營養成分分析表www2.tvboxnow.com( V N* q. m4 s
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熱量 蛋白質 脂肪 醣類
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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