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6 e j7 q T; l8 U雞胸肉 1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U' [0 j4 y& z) F
皮蛋 5顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R1 a8 [: E* I9 x. d& M: c5 C6 g
酸薑 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 r" m- M8 x5 C8 C& n. _: r
香菜 40公克
, d" b# B. l" H/ O8 H- @" B: X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H4 _4 @/ H; l: F) d/ i2 d3 Y
+ k# [6 k% l1 X/ h" A公仔箱論壇【調 味 料】
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A.鹽 1/4茶匙
1 f( m4 b3 u. a. j2 }8 F, n 味精 1/4茶匙
! L r0 u$ S) f; U% X$ `3 ?! t公仔箱論壇 細砂糖 1/4茶匙 8 d& E, u: F4 a, M0 f7 P
料酒 1茶匙
2 i- R* F3 \4 G0 S/ l, W2 xwww2.tvboxnow.com 雞蛋液 1大匙
' G- `2 E9 a. [$ n: P+ j公仔箱論壇 太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 A+ W' ], r4 W3 m8 k
B.地瓜粉 適量 公仔箱論壇! ^8 G8 X7 c5 h+ |. L) m
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1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。
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0 ]! H7 E0 ?$ ?) e% W2 n2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。
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2 n/ l; G2 ^/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* [; E5 w K4 q. u1 y6 v" n
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4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。 |
發表於 2009-10-11 03:06 AM
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