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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒
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1 M( t* q2 C0 _# o4 h調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精公仔箱論壇/ R3 x2 b! C+ n$ ]! h% k- q G
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)公仔箱論壇8 |' P" F# G& r2 S# c
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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發表於 2009-10-11 03:08 AM
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