原料：公仔箱論壇! I/ p+ z/ r, d8 p& L
c/ A( a1 h7 J) O8 ^0 k/ k. I9 u鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。* {* F" y* r6 P
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做法：/ w* K- i7 r, L
3 i9 G4 m1 D6 q4 ~8 m# g, l7 ktvb now,tvbnow,bttvb1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
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( e. N+ z x5 ~2 \( o z" X6 j2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；公仔箱論壇7 M# Z! N, h: y
/ K9 P% ?8 R+ [4 m0 b3 c- f3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
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+ Z4 N7 l, H# S; K, n公仔箱論壇4、香油，放几根韭菜，出锅。! h& e1 }8 K1 b0 X. o9 L) a7 L w8 r
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% t0 @$ Z2 P! k- h" l+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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