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【材 料】
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f0 b. \+ z8 K% l0 ntvb now,tvbnow,bttvb雞翅 3隻 www2.tvboxnow.com* m/ l, ~$ `! J6 y" O) A- V6 `, b
蔥段 20公克 8 U8 ]% C! X& s6 E
薑碎 15公克 www2.tvboxnow.com) q% b1 q }+ y: E; G8 P ]
【調 味 料】 www2.tvboxnow.com) Y' r5 d/ E7 K" ~4 [
' {. p) R+ ^5 B4 D8 y! b j0 Bwww2.tvboxnow.com醬油 50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k" I, U/ A, H. Y1 |3 k
細砂糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! H. `# k/ q2 L: l
可樂 250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- A3 F- m9 @7 F& `% E# c
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【做 法】
4 F. R- q0 p8 v# t3 y% Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: \+ G# o, e: |
1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。
5 Q# M; z4 S: x4 o" Zwww2.tvboxnow.com2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。
M1 p H& a! U* C公仔箱論壇3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。
! U. ]& h {# z3 t% C4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。 |
發表於 2009-10-18 01:00 PM
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