制作方法:
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主 料： 豆腐,牛肉,咖喱公仔箱論壇) P3 W" n" W) F! O! r
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辅 料： 红辣椒,干葱,葱段,姜片,盒装咖喱块,料酒,鸡粉,盐www2.tvboxnow.com! W7 l- i X% E" \ H8 v8 o Y
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: V' L$ p- u+ D0 Q3 d9 j F2 Uwww2.tvboxnow.com用料：炸过的豆腐，牛腩，红辣椒，干葱，葱段，姜片，盒装咖喱块，料酒，鸡粉，盐。 / q( `: \$ B1 m: a6 [* x. \0 ]" k
' g, S) ^6 C; m* ^8 ~& v2 f- ~公仔箱論壇 做法：
+ X$ ?. y- T0 }- Mtvb now,tvbnow,bttvb1 牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块。 9 Y# E. Y6 O& ?$ ]/ n2 }( a
2 豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片
# J; D% C7 C' k公仔箱論壇 3 锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，本想说放一半的，后来看看一盒全放进去了，再转入高压锅加葱段煲三十五分锺
& q2 [7 i9 E2 M公仔箱論壇4 可以揭盖再放入豆腐，红辣椒，煮几分锺就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅了，试试味，加入适量的鸡粉，和盐。 | 
發表於 2009-10-20 04:44 PM
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