餐酒的學問實在多，樂雅軒於 10月 27日及 11月13日晚上，特別請來星級冠軍品酒大師鄺英志，主持「美饌佳釀品酒晚宴」（每位$588），由餐廳主廚劉建偉師傅設計六道粵菜，包括黃金流沙蝦、花膠五彩絲、蠔皇六頭鮑等，由大師鄺英志配上兩款紅酒、兩款白酒與1款玫瑰酒，席間大師更會講解葡萄酒的特性以及初階品酒技巧等，實行一邊食一邊上堂，飯後即可成為半個飲酒「專家」。晚宴每晚設40位名額，須預先訂座。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D( T3 J- T+ i
9 v% I- p, e# `2 Z- z脆皮花姿雞tvb now,tvbnow,bttvb3 N) h$ P _; o' a" `7 a& R* G: ~
! x4 k" C3 d. H. E( Ptvb now,tvbnow,bttvb雞皮風乾後釀入墨魚膠及雞肉，淋滾油至皮脆，配玫瑰酒除膩感。
% z+ d& F% m, jwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" |. r# Z% Y7 U, O+ R. l) I3 t
黃金流沙蝦www2.tvboxnow.com' W! D: j' R% c
 www2.tvboxnow.com4 J4 { q) Y6 ^$ v6 h V: t* S
蘸鹹蛋黃漿煎香的大蝦配果味濃的布根地紅酒，更覺芳香。www2.tvboxnow.com6 O2 s) q' G2 ]3 t" W! Q- I
" U# t: e: p; [2 Gwww2.tvboxnow.com花膠五彩絲
1 w, u" m) ^6 U* T% {. Hwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇* t2 \, b) {% b5 k( _" q
花膠用清湯煮腍冷藏，切絲後拌入五彩絲。配清爽白酒。, [' ~7 u9 W+ m$ A! r( L4 G
8 n! Q( h% \; o4 x樂雅軒(油麻地窩打老道城景國際)
o9 j. C" j* Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ L: @& U( v6 f$ M( l+ }% o9 g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V6 B! z; G: {
|
發表於 2009-10-23 06:05 AM
| 