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白菊花 6支、紅玫瑰 6支、八爪魚 250克. P/ y5 e2 Q; k4 I X! M
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調味料www2.tvboxnow.com# d) \) v7 w. H5 N
辣椒 2茶匙（切碎）、大紅浙醋 1湯匙、魚露 2茶匙、乾葱 1茶匙（切碎）、芫荽適量（切碎）、蜜糖 1茶匙8 P X: O, t( w& ?0 p, I
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做法公仔箱論壇. o8 c) F5 W/ C, W% j; e
1.將白菊花撕下花瓣後洗淨；玫瑰花亦撕下花瓣。! U9 S9 V$ I- Z) J
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2.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺，然後放入滾水用細火灼一灼即盛起。
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3.將大紅浙醋、魚露及蜜糖拌勻，再放乾葱、辣椒及芫荽拌勻成醬汁。
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4.將白菊花瓣放上碟，面放八爪魚，再鋪上白菊花瓣，將玫瑰花瓣伴碟邊，淋上醬汁即成。5 j/ }9 X4 y4 s, q
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發表於 2009-10-27 06:16 AM
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