日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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$ m3 }3 X+ H7 U5 K" w. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地方菜系：日本菜* g% ~" `& Y# f' n
菜式類別：沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a8 u3 @6 Y4 V* r. b5 ?/ C: z
主要材料：蔬菜
& s# \% Y |' t煮法：無火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r) Y+ ~$ h9 n
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材料及份量:
* }+ _' Z+ x% l2 A6 ?- H0 J) K2 V（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb+ C4 |: Q. n! A r' i
檸檬2個
1 G% @$ k3 d4 m香橙2個2 Y2 ~' Z. m+ @# T/ ^; K
大茴香1個
/ _; _) f3 R1 D/ D) D沙律菜200gtvb now,tvbnow,bttvb! r/ H; R& |2 T1 H6 t
合桃100克（壓碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u5 g% e# T5 S$ @: S' f
青橄欖1/2杯公仔箱論壇 z+ D( k; v) e- D8 m
9 p! \# r/ u$ H4 awww2.tvboxnow.com調味料:公仔箱論壇 s0 g4 r% ~- ]$ {' @ M, c( {
芝麻沙律醬：" O/ U! x4 t; Z' q! c+ m
芝麻油1湯匙公仔箱論壇5 ^4 F4 ~1 [. y; E4 q- v) W' V( I: Q# N
芝麻籽1湯匙公仔箱論壇: i" B/ R& Y& h8 C- S
橄欖油1/4杯
8 a% I2 M v' B1 W) Y* D公仔箱論壇白酒醋2湯匙
; {. ^/ m) M. o$ i2 z; ]法式芥末1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P: S" _& a0 y7 J0 H$ M
鹽適量
) z o" X% n( ?! p# Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒適量
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- h: p1 B1 V) j! T; Q8 @& k) f$ gwww2.tvboxnow.com製法:
H! c- O( T& P6 s/ ptvb now,tvbnow,bttvb
4 S5 B* Z4 L' U s: mtvb now,tvbnow,bttvb1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
. X1 j* `7 D1 r- M$ r2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
- _7 |& X7 Q" o9 u9 U& G. r公仔箱論壇3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
" _0 s3 @( {7 d& C# r4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。公仔箱論壇9 h% {6 }# n, g% T2 C- c
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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