甘筍含豐富胡蘿蔔素，它能轉化成維他命A，另外，維他命A亦存在於蛋黃中。此食譜含豐富維他命A，有助維持視力及皮膚健康。
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材料及份量:
0 D- X6 C/ a4 L蕎麥麵 2碗- ]8 c3 ]( Q6 }, e9 o& \
甘筍絲 1/2杯
. T/ ?$ W& T; y- O蘋果絲 1/2杯公仔箱論壇$ ]/ N4 w" V! b
蟹柳 4條+ @+ s, k* v( K: p9 J; m
蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb; n1 F* _9 b, F4 p8 d, h+ w
麻油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p; ^, q- b3 c
白醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L- U% K; [0 Q. Y+ j, t1 Z$ a
糖 1茶匙公仔箱論壇/ Q( d2 ~0 D; Y
日式甜豉油 2茶匙' o6 x6 ?! P7 H+ x
蕃茜 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb u1 K" i4 f7 I( D( p# i u
j* d+ `' }# i製法:
$ J) O" m9 Z7 w) ^, x, n2 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用。+ z' o) m! A. a
2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用。
2 h9 x2 n+ t0 `- F6 t3. 甘筍,蘋果切絲待用。www2.tvboxnow.com, U1 p. {+ e+ k) r% x: @5 X
4. 將麻油、白醋、糖、日式甜豉油、蕃茜碎混合成汁。www2.tvboxnow.com) i( \. }! p7 K
5. 將所有材料連同汁料拌勻即成。 | 
發表於 2009-10-28 01:14 AM
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