翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。
' B2 y$ W0 ?) \% o4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 L( U" L4 \" X2 n; }7 R* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主材】tvb now,tvbnow,bttvb/ M2 a2 n4 D# T+ e# G2 w
黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條
- V6 B, v+ E2 H. z$ [ s* Z3 S公仔箱論壇公仔箱論壇+ f8 G, E- T& ?2 r! }3 s# H: R0 g
【調味料】
8 r8 C) J: S3 D$ V) t- m: f+ ktvb now,tvbnow,bttvb白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺
5 i. z' Q) T- [& ~' Q公仔箱論壇(1大勺是15ml，1小勺是5ml）
" e! [" ~ b& j l" H
5 Z0 Y, O& U' Q U( a$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }0 G5 G- v) U @6 o3 A! Q
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，tvb now,tvbnow,bttvb4 m/ Q1 `6 Q) A" e" R/ F4 ^
加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. o- K8 g* P/ i! J w( [5 Y \
: q3 L* f' r3 ptvb now,tvbnow,bttvb 2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨( t% G- F+ q( @2 Q4 j
- u/ M" W9 f: D# a. J9 [: Utvb now,tvbnow,bttvb 3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用www2.tvboxnow.com) A4 L0 m5 |7 T2 V: h& p9 Z
" B0 T0 h j6 h, [( q! m$ xtvb now,tvbnow,bttvb 4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻
) d; E9 X( c9 f- x1 f) R$ l; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）tvb now,tvbnow,bttvb( ]6 [: m' B7 D
公仔箱論壇9 A2 z' i$ Q' i% K
5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c" S9 u0 D( X8 M2 V' ?" g
tvb now,tvbnow,bttvb* ~$ h* R5 K' E) ?9 \2 u
6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
5 F6 a' O$ h, b. E" c# ?www2.tvboxnow.com
! X* m* y/ ~' B& J# p5 N9 F+ Z. b5 k公仔箱論壇 魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。: ?) l% U" W- v/ G K
2 }& p4 f: {- \% A# {) j" Q- a' l. _! H( r特別提示：
. m/ D7 C, W5 W: U& G6 k, e b公仔箱論壇
9 Q# G3 L- u' n/ }tvb now,tvbnow,bttvb 魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
| 