翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。
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【主材】1 Z" ~5 d+ H$ ^# z5 [) D
黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條
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( @0 {( j- g) etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ o G" a0 _0 z- Iwww2.tvboxnow.com白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺
+ U( W( T) ]; e( [+ h8 E(1大勺是15ml，1小勺是5ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^+ E: g0 H/ N0 T& h9 N0 _4 ^
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【做法】www2.tvboxnow.com6 ?, E1 f+ P( e, d% i |
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，
: N, e" e* P$ S' c" ]) Y. |5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘
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2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨2 Y7 c, v( M7 A: T a+ L
7 M* L8 p6 S/ Q公仔箱論壇 3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用公仔箱論壇2 S$ y2 C1 M4 A" P
2 \) E# C6 r: t. \7 G公仔箱論壇 4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻
# f" [5 U3 v# Z/ m1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）
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5 r& Q3 Y/ ?' `5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p6 T7 ]: w# Z8 S- x9 b# v& b$ I
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6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
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魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。
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3 n- c+ q4 S0 ?* x; V1 Z' c% Vwww2.tvboxnow.com特別提示：
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, Q2 [3 c! X; R5 Y4 Ywww2.tvboxnow.com 魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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