材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l) q5 [! j4 B6 A, M. y& q/ N
A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。
( g' _' b8 N0 B0 }& X swww2.tvboxnow.comB： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙公仔箱論壇* S1 o. L. h0 O! o7 R1 \" x0 v. z
2 |3 U# C2 V) v: Q5 ~www2.tvboxnow.com調味料：& ]& S: D6 y, ^: Y$ K
A：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。
6 p* b* o% ^3 b/ i9 {) O0 O8 sB： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cc& L6 b( J6 b2 p- b
H3 S+ P: }& C, Z8 W! z+ [; B- vwww2.tvboxnow.com作法：www2.tvboxnow.com1 J* _7 }" l; Z% L
1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用8 R) u) | @: \: l
2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。公仔箱論壇8 q7 t9 R5 D2 _7 p
3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。
6 T1 r/ `9 {; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。公仔箱論壇% A2 [) S& `9 i7 _
# U1 k' U& M* m3 m
★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
| 