材料：
1 j9 A' }$ R" V' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋5顆、蝦仁漿8兩、魚漿6兩、花枝漿（帶顆粒）3兩、仔魚8兩、白表末3兩、魚板絲1/2 杯、香菜末少許、富味鄉高安定芥花油1兩 、開陽末1大匙、香菇絲1/3 杯、蔥段1支、蒜末1小匙、白菜1斤、胡蘿蔔絲1/3 杯、後腿肉絲3兩。
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3 A7 Q+ y8 `- r$ _$ @* h& x6 V& w調味料：8 `8 @( M. V7 K8 A) ?) J
A：福華牌雞汁湯寶1/2 大匙、富味鄉芝麻香油1/2 大匙、鹽、糖各少許、壺底油1大匙、水3杯 。
( t! b$ P% X m+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B福華牌雞汁湯寶1大匙、水1杯、富味鄉芝麻香油1/2 大匙。
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作法：
# Q; d8 r' J" X* O/ W1蛋打散，入油鍋中炸成蛋酥，置於扣碗上備用。; M# g& S9 ?. D- I+ n) R" \% a/ E
2蝦仁漿、魚漿、花枝漿、香菜末和白表末拌勻，塑成丸子狀，裹上仔魚及魚板絲入鍋蒸15 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A4 X1 V! U T4 T2 n2 `4 J
3另起鍋，倒入高安定芥花油先爆香開陽、香菇絲、蔥段、蒜末，再加入其他材料及調味料A 煮至白菜熟，瀝出所有食材，置於蛋酥扣碗中，倒扣至盤中，並於擺上仔魚丸。
. q) W! U9 t7 Awww2.tvboxnow.com4另起鍋，放入調味料B，煮開，勾薄芡，淋在菜上即可。 |
發表於 2009-10-29 11:52 AM
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