材料：www2.tvboxnow.com7 [! x! G2 M( g% {1 f- W
煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g
0 o3 ~. ^' b* `: _. c' P4 h公仔箱論壇香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻
' y/ |+ l* C6 b9 `! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 t$ j% F# ?7 p/ G# q
調味料：5 ~: v4 C! M% c/ w
A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
+ ?+ o9 y! C$ H |7 @. oB：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc
& A |$ L' d M* K6 Z5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：8 x% W3 w" \* `0 [8 _& j5 z/ m
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。7 @$ S9 }, U! a7 l4 n0 U
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。
( E7 ~- k/ _' a+ H# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
# Q/ ~& V1 C+ K W* Y5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
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" P& Q4 n3 Y& T9 M- L* q$ f+ p★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。
0 b- h6 `7 |. X' }" G" I+ d! lwww2.tvboxnow.com★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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