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[中式食譜] 年節扇貝煮物

材料:
6 \2 t7 M, a/ f; d; z- s扇貝2顆、蓮藕2片、薑絲25g、鮮香菇1朵、千寶菜50g。 公仔箱論壇  v, \4 {3 F  Z) R/ R
 
$ _- T* |3 n$ E9 t- w$ C  ytvb now,tvbnow,bttvb調味料:
) ]: L- O1 g. `+ G, Etvb now,tvbnow,bttvb福華牌雞汁湯寶1小匙、酒1大匙、味霖1大、匙薄鹽醬油1大匙、砂糖1/4 大匙。
7 c/ T8 g" v% j6 }' Z公仔箱論壇www2.tvboxnow.com8 L4 E, y+ O( `1 h) I
作法:www2.tvboxnow.com5 U. E7 t  v7 b8 C# q0 S- i- E9 n
1 扇貝洗淨,擦乾。千寶菜川燙,取出,瀝乾。
3 n3 e' C( f! V% p$ l, M* K公仔箱論壇2 調味料入鍋,調勻,加入薑絲、扇貝、蓮藕片、香菇,用小火煮2~3分鐘,熄火,放涼。
* _; ^) d& Q. o$ d% D3 Ztvb now,tvbnow,bttvb3 將煮好的材料排盤,再淋上少許煮汁即可。
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