材料：
5 I8 s! k/ W+ {& c, i公仔箱論壇1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻 R+ A8 o4 i/ W" A. k. M
4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元 www2.tvboxnow.com+ E6 Y0 L$ p, ^/ B" ~9 c6 g- _' I( M
7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)
/ b4 G6 `! s- [8 n# n公仔箱論壇10.乾葱 11.蒜蓉 12.水公仔箱論壇! r: j8 M7 E4 f8 L# v f
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醃料(雞)：
/ I( o0 g; {0 v* ^! _1.生抽 2.老抽 3.糖 . w$ V& y- w( q2 V+ j
4.鹽 5.豆粉 6.蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _! @: A5 G9 Y, \6 |' q
7.乾葱碎
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, R; I1 r4 Z# X6 b/ t7 y公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x5 p5 N" i2 Z; t: V
1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)
1 b1 I7 M' |, R( `0 t# ^tvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \% j! `$ t8 E$ i: V9 j, W
3.將雞件略煎至半熟，備用。9 j3 C3 d1 q% m, S& @' `
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
[8 h i' g& Z# p公仔箱論壇5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。
) B' O6 n2 K& X) _* Iwww2.tvboxnow.com6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。公仔箱論壇# I7 t6 L% u! T& e5 ?, {
7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。- {2 X5 ]- P- W9 c9 d9 _
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。www2.tvboxnow.com+ [7 N$ k/ w6 m9 K! R/ w
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。 |
發表於 2009-10-29 04:01 PM
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