材料：
% L) |0 q0 B/ {! t3 y4 [牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。www2.tvboxnow.com1 x, ?( v# \' J- t
' t2 W* z1 U6 o. \tvb now,tvbnow,bttvb調味料：% p1 \# b. R/ n" {+ Q+ e
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
3 ?: A' H! E2 g u3 t GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：' E/ c1 ^2 i+ m& O, @
1、 四季豆洗淨，川燙備用。
8 y9 J+ K; D0 I: N. H1 p0 D8 S" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。; k: o1 ~0 S6 S4 `5 _" b4 f
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
$ i9 ^3 g- {7 x9 Q公仔箱論壇4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
5 v: r. ]: `% I( {公仔箱論壇/ q# H, S4 |0 L9 Q. P1 M
★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
! D1 c- {2 i# q: i7 P2 e( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。 |
發表於 2009-11-1 12:52 AM
| 