材料：
& S g2 L5 `$ E* ^, s( @! _; d4 wwww2.tvboxnow.com蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A9 w! ~( [2 t2 O2 ^
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?, e" ~0 P# W
白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。tvb now,tvbnow,bttvb5 O: C: T4 o# D3 t
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作法：
# _7 @* s2 }$ G0 iwww2.tvboxnow.com1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。
+ d8 r5 [8 Z9 _# c/ r z6 A2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。4 z0 l: _7 m! P( j( t
3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。
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★這道菜保存方便。
$ j5 E" w, C$ P9 O★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。) @' G* ~0 w% f$ R* p3 M; d0 I
★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。 |
發表於 2009-11-1 01:03 AM
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