材料：/ i, ` L$ Z% q, }# u1 U4 ~
雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。2 `( f# ]) B9 G
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調味料：
" S' i7 `1 C7 o0 J; ?! ]5 V福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。www2.tvboxnow.com) b& i; U# _ y
作法：www2.tvboxnow.com4 _- d! K9 t J* g" h d S
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
8 p" h7 E( p. {5 m, B1 [7 i1 hwww2.tvboxnow.com2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。8 F0 P" z; S* }" ]/ Z: l/ c
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I2 @$ \* f! n7 s% x, Z1 p
公仔箱論壇! O; G Q" @# r3 m* Q" Z M& E
★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。 |
發表於 2009-11-1 01:09 AM
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