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豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
( W1 P# \7 i0 s2 s" f0 b蒜蓉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. p% W8 n! v3 s0 @* d
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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1. 豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb. C8 x3 |, K+ U6 Y! [1 g; `5 R) D
2. 將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。 |
發表於 2009-11-1 01:11 AM
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