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豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]www2.tvboxnow.com6 C: I4 _2 ?6 H2 L
蒜蓉 2 湯匙
& S4 i0 O; { f! ?% V5 P" stvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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1. 豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 h5 O# j2 M) R, J( a( t1 d! E
2. 將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。 |
發表於 2009-11-1 01:11 AM
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