材料:
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9 A' Z0 D Y) i: A! c$ ~9 Q2 d Kwww2.tvboxnow.com104克 忌廉芝士
3 N+ {, g$ C8 Y7 Ltvb now,tvbnow,bttvb50克 麵粉
" [; I7 _" {& O$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80毫升 鮮奶
, S. h3 t5 P/ q. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25克 粟粉www2.tvboxnow.com0 b/ `! Z, ]9 z; c
3隻 蛋黃
5 o9 f) {3 ^1 e$ _" d1/3茶匙 鹽
! Y% h9 Q6 s/ P. J公仔箱論壇3隻 蛋白 : C$ c+ |; \0 F
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡tvb now,tvbnow,bttvb y% M$ ]( w# K7 K2 S
50克 砂糖
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# `, V3 @& U0 I3 r$ s, ^3 E0 [烹調方法
. [+ N& |& n E$ F9 |+ [預熱焗爐 180C。
6 c7 r3 r( Y1 b% a4 S把蛋糕模墊上牛油紙，備用。www2.tvboxnow.com: \( z L8 Z0 L6 O- C3 @
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
; @) ~ |: c. w) s! @: X) r鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
* ], F7 u9 D, |% b" n蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
- a6 E1 J. r6 g( r) _% M6 q1 d9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。篩入麵粉與粟粉，拌勻。
, P$ v% y6 H ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
8 Q# I V3 h% X6 g4 l& ^1 Z3 M6 Ptvb now,tvbnow,bttvb將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
; f2 ^. Z2 U+ o$ {) \7 ]放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 R9 q+ d: ?5 x3 Z" A; j
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
