材料：公仔箱論壇- [$ N i3 m* o* x7 v
蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。公仔箱論壇" e: w2 O7 L4 W3 z% _- D- H
公仔箱論壇9 s1 G( }5 B- F/ _! l, }" f
調味料：. Y1 R; l6 O2 } f' m5 f
A： 福華雞汁湯寶1小匙 。
5 t( C0 H2 m' y; c9 ?www2.tvboxnow.comB： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。
3 j( o2 P! n: u, N2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P% v- Q: l' r( I
作法：
6 W& ]* s: Z% v- c1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w! `/ v( }" a4 G: K3 W1 m6 d- R
2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。tvb now,tvbnow,bttvb" X4 y6 l B; E* }: V
3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。公仔箱論壇/ D9 k, ]9 M1 T' t2 P! r$ ?
4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。www2.tvboxnow.com% _" [4 `6 j) I& S! q
% i; i$ K, i o4 {2 W8 D" `5 S公仔箱論壇★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5
- X6 C/ C+ M8 |! n! ?! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。tvb now,tvbnow,bttvb4 x1 e0 f5 `0 h% J- W' @- r/ h
★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。 |
發表於 2009-11-1 01:29 AM
| 