材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q6 t1 w( v' K/ a) U$ U
A 豬腱 2 個
5 W0 t* E( H9 H4 g' d/ qB 黑麻油 60cc % O3 S- L$ U- r k8 J7 W
C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
* f/ D- t7 o$ @& V) a- {) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' d! f2 t4 s5 W' H: g5 I" s* X
E 冰糖 1 大匙
1 G! G/ P- `7 W7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F 黃酒 60ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e l8 M) |1 ^ q6 ?, k# r
作法：
4 _5 G: E9 D/ n! K J1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
) |7 C2 ]1 X+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。6 g3 N8 J6 C; ~) }
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
/ t0 ?; [' @# i. R2 Iwww2.tvboxnow.com4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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