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+ }7 { }" `: W( ]- q. }8 E. i9 f" B/ f材料www2.tvboxnow.com! g) b# E0 r% l) |9 c
大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量公仔箱論壇 M, q4 v7 z$ S. D* O
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調味料
, i7 w4 d3 L( @2 U2 X: G2 i# i公仔箱論壇白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, n( C" E/ G5 T
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J( G$ L$ M7 R) V1 V9 A
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
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2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
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& E* s4 d/ T- ^3.粉絲用熱水浸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j7 _8 ^" f. l
& z! m. C# Q0 [# W6 m4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。
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5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \/ h. w; r+ b0 ^ `0 M: |; ?
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6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。tvb now,tvbnow,bttvb G- S; @) k% m" ]2 D% Q3 f
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發表於 2009-11-3 06:13 AM
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發表於 2009-11-3 02:35 PM
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