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! K1 _( v, v$ Z: t+ h材料
" K5 e f; [& s$ @ ~8 g鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙
$ y6 {: s$ B" x1 w" v4 K, wwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J# a" R) z1 u; @$ x
, A. L" i! d" \' X3 jwww2.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb4 k' N5 ]5 J% X( {8 R# c" Q
1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。公仔箱論壇% y5 m* r, g0 }; ?# Y. O5 a3 s" D
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2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。www2.tvboxnow.com% B7 E0 O8 N7 s6 F! Q! `7 \5 P
0 w+ Y% x. W* K公仔箱論壇3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。0 J ?8 N+ ?$ L% l2 n8 i
- m$ j/ H q ^* S" v: w4 rwww2.tvboxnow.com4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。www2.tvboxnow.com; y0 h- F" \& q/ ^# N
! ^% O* Z8 [1 U$ O5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。
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[' K0 d9 l- G& N1 z! m& @) {www2.tvboxnow.com包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。 www2.tvboxnow.com0 l% N5 W& P9 D7 W5 F3 r6 C/ R
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發表於 2009-11-4 06:09 AM
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