 公仔箱論壇- c% F' X) Q7 C* @. V
& |) X$ X; h/ s* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇/ X! C g* N- O0 |: x. T) }; e9 k
油 1條、炸蒜子 75克、白蘿蔔 300克、唐芹 75克、薑片 38克、葱段 38克、雞蛋 1隻、生粉 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B; T& x* f: T! W% T
1 j, s Z$ I# C: P4 a1 bwww2.tvboxnow.com調味料+ r) ~$ W4 N9 s {& k- X
鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶、糖 1/2茶匙、清水 170毫升、生粉水少許
, d$ @* z9 C# }: a& U
7 U7 q. r8 |# g2 f3 H
4 W8 W9 i ?0 ~5 ^* Z做法公仔箱論壇( } J+ ~- Y! x' A2 Z) C
1.開大火煲滾水，放入白蘿蔔煮20分鐘，熄火焗至腍身。
" ?4 x# X3 e" Y) b: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~+ b7 g& \2 Y2 I; l
2.油用少許鹽及少許生粉擦乾淨表面的潺，冲水瀝乾，劏開去內臟後切件，加雞蛋及生粉拌勻。6 [ H% ]/ w1 x' I
* \5 V% C2 B( O/ htvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾油至180℃，放入油件炸熟後盛撈起。
' T3 q/ M" P0 `+ i2 qwww2.tvboxnow.com) A6 @5 z# o+ K c" U9 `" G2 }
4.燒熱鑊下油，放入薑片及蒜子，將油件回鑊，灒水兜勻，加白蘿蔔、雞粉、糖及鹽炒勻，然後加唐芹及葱段炒勻，埋生粉水芡即完成。www2.tvboxnow.com( E4 |) h2 T9 k/ I0 m- |
公仔箱論壇: p+ q# [9 [' x, L3 ^$ Q
0 A- |% m2 w8 M+ ]% w) O+ {油要先炸後燜，魚肉便不易燜散。 www2.tvboxnow.com8 C/ V; j0 V2 M/ B7 R* H" I* R
|
發表於 2009-11-4 06:10 AM
| 