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[西式食譜] 西班牙蛋餅

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材料
' X( y, c/ `3 t有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個(切粒)、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙
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1.將薯仔刨成薄片,與洋葱粒一起放入大碗拌勻,加半茶匙鹽再拌勻。公仔箱論壇1 s" T0 D$ q$ E, e) L# P
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2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。公仔箱論壇# w0 o  B+ Q. `, ]; b# S
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3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油,開中小火加熱,放入( 1)炒到七成熟,盛起攤凉後,與( 2)拌勻。www2.tvboxnow.com  \3 P4 ^6 B% [" T
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4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油,加(3)用中火煎香,用鑊鏟反起對摺兩次,壓一壓蛋餅,煎到兩面金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D" L2 z" b6 d. ]- {- v# p+ ?

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