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臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許
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4 \8 p$ D$ ~1 n- |$ B. i做法
6 A. X' U6 n0 M8 I9 ltvb now,tvbnow,bttvb1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。
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& Z7 h) i4 @ A) e! E3 L3 q公仔箱論壇2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。
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3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。
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4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。公仔箱論壇3 ~; K! e( P4 n
% c# b: I/ Z$ t: o4 ^. f: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q, f+ ?# T: g, w4 f+ M& o
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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