【材料】
' ?% h0 b! B8 J0 X: }+ V公仔箱論壇發透魚翅二百四十克
; v2 d2 l8 Y, K' ^" n; a8 owww2.tvboxnow.com蝦仁一百六十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B v7 C4 t! N
帶子一百六十克
, ~7 D) R& q" U- Q/ l0 j, Mtvb now,tvbnow,bttvb火腿絲一湯匙
. `2 x/ b! E8 `2 E4 Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥粒一湯匙
! p0 `; v& H) A2 H清雞湯一碗
, O( z1 h: ?$ ]6 N4 N3 f' X T3 g公仔箱論壇白飯一碗
) S# B5 o7 p& q9 s2 Q0 B: f$ |. ttvb now,tvbnow,bttvb
& s9 q5 }- O( V2 u; p8 y" Mwww2.tvboxnow.com【調味料】
& Z- H' E) K$ F3 M3 B幼鹽四分一茶匙www2.tvboxnow.com4 a% T T; M5 o( V8 L' M! C& T
胡椒粉四分一茶匙
) T8 y/ f8 A! o1 U/ y; r+ I& X1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 j* E. R4 W9 |8 |; C! c
【做法】
- v$ X: Q& f" A公仔箱論壇(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。: h$ t" d! ^: i: }
(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。
8 p9 B% Q E% b3 P; A9 p# Kwww2.tvboxnow.com(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。
! @- A' _9 t5 U" k' H+ U# r* Wtvb now,tvbnow,bttvb(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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