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材料
) ]$ }' G# p" ^9 c& q ?/ W蒜頭 8粒（切幼粒）、洋葱 2個（切粒）、牛奶 700毫升、菜湯 4湯匙、麪粉 4湯匙、番荽 4棵（切碎）、牛油 100克、法包適量、煙肉碎少許tvb now,tvbnow,bttvb6 Z) o) ]* Y" t8 G0 ?6 {5 F& v
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做法. U; L ~8 m8 G3 g
1.牛油下煲，開細火加熱煮溶，然後下蒜頭及洋葱炒香，注入菜湯拌勻，再加牛奶煮勻，然後放入攪拌機打勻。公仔箱論壇2 M, S; f& D, V4 C
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2.將湯倒回煲，開細火，加麪粉不停攪拌煮10分鐘即成，加麪粉可令煮出來的湯更滑溜。: j- H3 ]; V# y3 ^- M6 t' ?
( x8 b2 l8 j8 B# T/ @, o ywww2.tvboxnow.com3.將麪包塗上少許牛油，放入鑊以中火烘至金黃後盛起。公仔箱論壇6 Z% d$ z+ n T& `4 w+ ]
/ `/ q& O# ~ z, F5 ntvb now,tvbnow,bttvb4.在湯面撒上煙肉碎及番荽碎，伴以烘麪包。www2.tvboxnow.com; M& c7 p7 f4 k; c& `
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發表於 2009-11-17 06:18 AM
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