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材料
6 L4 n8 {) X9 `/ Stvb now,tvbnow,bttvb罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
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八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
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2 Z$ x: Y6 m9 ]/ ^生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙0 K. v, q5 z) Z! ~1 n
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做法
0 O) F- V0 |1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。
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2.中芹略拍後切段。
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$ Y# d0 \; Q, b9 u$ X; F* d6 y. m公仔箱論壇3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。公仔箱論壇; D$ J& Z* C5 a2 `4 F9 ?& l
0 p: m7 o" g' S5 f9 N5 Z4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。3 P' N: P1 ^7 R- M$ C2 I
3 X, i7 P7 ]1 S' B3 a5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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