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制作工艺：红烧公仔箱論壇9 ]% H/ x2 w& M
) f4 _) K6 p+ l' xtvb now,tvbnow,bttvb口味：鲜嫩
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; d3 U3 A/ X9 {. l, Jwww2.tvboxnow.com材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。
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0 x+ L3 p1 O* o% C$ N: w6 Q操 作: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D( |8 Y! T$ A/ A3 h& n
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1、平鱼治净，控水；
# k6 ~; N; m/ P" z9 _% I2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；tvb now,tvbnow,bttvb) ^, G, Z) V6 A- \- n& Q
3. 笋洗净，切丁；
8 c. r4 `6 [6 M# L9 I6 y; x9 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；
7 |9 R j- D U, c- {www2.tvboxnow.com5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；公仔箱論壇! q D6 q8 s) i9 H! P
6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；tvb now,tvbnow,bttvb6 [$ R( A. }! D, o( t( q# H
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
2 z9 f" c( W2 K7 Otvb now,tvbnow,bttvb8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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