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[冷知識分享] 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,
- t. ~* \0 T( _但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,tvb now,tvbnow,bttvb; D0 y; T! c7 j3 I0 T' F
高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。公仔箱論壇( u7 V; ^% {2 _2 U: n# k. C9 I3 u. z4 F, R

: s  Y) I+ t. O/ |, w0 }陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。
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- u, m8 V# i! X9 z0 O; @% _www2.tvboxnow.com陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」tvb now,tvbnow,bttvb9 g( _, |# a  J- f$ O: M

; i9 G1 {0 a# r: e" E: Ftvb now,tvbnow,bttvb滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X' B; P. h) U, c; }

" d2 N. H' b: Z( e公仔箱論壇陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」* `/ _$ P6 ~- ^
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除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。
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林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」% n0 m0 ^! U' A4 r! i
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蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。
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8 ~& E6 m1 n3 i. f5 n林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」# ]+ m( _9 t* ^7 i

, [. z( S' ]5 _: a5 S; W1 {為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,! s# K* k, W/ u5 m3 V: M
專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。
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$ [, B5 D& {, Z: @% t7 p1 btvb now,tvbnow,bttvb台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」
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專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* W9 A6 g, o* N
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