蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。公仔箱論壇$ }; b7 p( [: x$ p& v7 w' u6 A
, E, ~1 U f4 m女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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; j. ~ \& g$ C) t! m3 ^3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。www2.tvboxnow.com/ P! h- m* ^5 c$ S% g' j y8 R
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. i+ G1 p: g' ?/ P) fwww2.tvboxnow.com■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
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* E2 g5 x% K' F& R/ {tvb now,tvbnow,bttvb日本吞拿魚鯛魚燒$8
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6 R- u0 Q9 Z# X6 A4 ~7 i. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
, q1 j0 q* J% r+ O2 C; H2 W/ Nwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" v0 u3 w/ f2 r$ P
印式咖喱鯛魚燒$15 9 B3 C' x: N& W2 `# Q/ B
# Q. d9 M5 N8 L X9 ]) q( xtvb now,tvbnow,bttvb咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。www2.tvboxnow.com# L( S& I, v# X8 ]# p5 Q
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8 www2.tvboxnow.com9 T( }' V; G6 I4 b8 Y7 j! Q* K
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蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。6 u! f: f% R9 ^ \- Z
. Q9 C: N/ `4 k' b意式鯛魚燒$10 : @0 q3 {5 o, }/ b
, \' W X. ~4 v9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
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法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 6 [: s& ] J7 `; G
; W* B- A1 r' }www2.tvboxnow.com以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
6 U) i0 v1 G9 z5 S3 p+ K! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P' q }0 J% T: g' ?: U$ M
: M9 p' k8 l3 Q4 O1 P6 _* y公仔箱論壇陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j$ D$ R/ S% m S! v
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Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。% ^0 W% b: |5 y+ L
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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學生最撐吉列芝心丸 H3 m( \$ m: z
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0 C2 ^: \& }' x4 `開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。tvb now,tvbnow,bttvb I! i: B. j! D0 f
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和風辛味軟殼蟹$28 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N" _ Q1 P" z; L; M/ z
3 M$ O1 Z7 l2 g2 {. K7 J. A) E公仔箱論壇特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 公仔箱論壇4 P4 u" T+ b- p6 ?9 F9 y0 b: R
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日式吉列炸芝士$22
1 k" R! a) y8 ~5 K6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^, n' {2 P8 `4 ]1 F5 Q4 h3 Z e公仔箱論壇人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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3 |! m) _$ Y; d/ M7 A& jtvb now,tvbnow,bttvb鵝肝芝心薯茸丸$25 9 u& ?' H3 Y5 U T- T
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。www2.tvboxnow.com: U, t- [; j1 {3 Q X* Z
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! M. W1 z3 a8 c+ z! Z公仔箱論壇Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 ! n6 \8 Q+ o i1 t1 H H W, G
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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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$ k ^, a' \: J公仔箱論壇嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
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4 I: @, e7 q% Q' T1 F$ A公仔箱論壇 |
發表於 2009-11-23 06:01 AM
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