 7 R- W) ?6 q/ U2 `' s" P. i
/ P6 _3 [% q) t# Z. z, n材料 公仔箱論壇& j3 A6 J2 F8 q, t8 O
無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）
3 a# P4 Y- Q' J$ `% B9 Twww2.tvboxnow.com公仔箱論壇: x+ Y: {/ k: K+ D3 O
做法
! A" O+ l, \. b# D3 ?4 Q5 Z1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
( l3 \& n$ p: r0 u9 g; r3 U; c
" r' ]* n! b1 j6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。0 j2 p! x! w2 V! w9 [ P
* l8 f0 e4 P) r" `& H+ ~9 i
3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。9 I- j! M( d2 ^ i' G
tvb now,tvbnow,bttvb! f4 {! X4 Z( H; H# ~& e1 Q
4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。
+ e7 w" r! q, g ^7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 c) |! @& |3 [$ ]1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。 Q; ]) [( }3 I; M1 r- G0 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F( d( v: |% w& \, Y5 J& c) V5 [
 9 ]4 ?2 @& u5 |3 P4 k0 q, j3 R
公仔箱論壇, c7 a( p7 c. S) d, n
3 s. y7 j) Q9 Iwww2.tvboxnow.com G( `# B0 A/ b7 c1 Z3 _
 www2.tvboxnow.com0 o7 a5 i$ K# p8 u% b( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I" H8 s) }& S) D0 N) h# K2 `
 |
發表於 2009-11-23 06:04 AM
| 