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材料
: S; f3 Y2 `' R5 C# _- X2 xwww2.tvboxnow.com無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）www2.tvboxnow.com4 E8 R; y" N" {0 v8 O
* \& D, x, x& ~3 f( o7 y6 I h; H做法www2.tvboxnow.com H+ l y. C7 D4 G! ]5 }
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
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3 }) n$ J/ f5 X' B9 E0 X2 B2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。9 u, S3 o1 k6 p* y q0 X7 f
/ w! n. I/ N5 p( k8 K. H& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。) e1 J* I( O' M( v$ ], ?
7 g! I4 M0 c( b) {8 n; q公仔箱論壇4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。
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2 Q# K6 ~( x. H3 Z5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。 E! Z4 |: X+ s5 H5 [* l
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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