三杯鷄
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材料:公仔箱論壇/ l5 P6 e% M8 n7 M7 m
‧雞腿3支(剁成小塊)
! H3 {( n) B* d8 `tvb now,tvbnow,bttvb‧香菇7-8朵(泡軟)www2.tvboxnow.com$ e+ B- {( `% d: S1 d7 e) z
‧老薑100公克tvb now,tvbnow,bttvb& L8 [1 D2 F4 N4 E8 ?, p
‧胡麻油3大匙www2.tvboxnow.com/ E3 x2 h4 K b* E
‧糖1大匙- F9 \$ Y6 q* k1 T1 F
‧酒適量
5 M$ f# `. V2 s2 S0 K1 ?0 S$ ?tvb now,tvbnow,bttvb‧胡麻油1/3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j: {7 X* D3 }* a# P8 ^! c
‧醬油1/3杯
* z- Z. v0 B+ J( D1 x8 ^8 E, |* stvb now,tvbnow,bttvb做法:www2.tvboxnow.com c3 |& P j1 D$ N
●首先將剁成塊狀的雞腿,放在滴油盤,以100%的電力蒸三分鐘去血水備用。www2.tvboxnow.com* D: V6 h1 T2 I! U: c
●再把胡麻油及拍碎的老薑(老薑一定要用拍碎的方式來烹調,千萬不要切片,這樣子味道才能出來),加上香菇放入烤鍋,以100%的電力三分鐘爆香以後,再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油,充份拌勻之後,不蓋蓋子,以100%的電力煮十五分鐘,就是一道美味的三杯雞了。 |