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0 m/ \1 _/ S7 N% G6 G2 B公仔箱論壇材料4 ~& j: O5 _4 u5 j! m9 t
牛油果 1個、鮮蝦 300克、鹹蛋黃 1個、鹽 1茶匙、糖 1茶匙
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做法1.鹹蛋黃放入鑊用大火隔水蒸熟，攤凉後壓碎。
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2.牛油果去皮去核，切成丁粒。
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' Z: b! R, H; G+ u: w8 k; L8 mtvb now,tvbnow,bttvb3.鮮蝦去殼挑腸後，放入滾水中灼一灼。
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" t# F t/ N- Q- n! i: ltvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊開大火加油，放入蝦仁略炒盛起。
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5.用熱水浸牛油果粒3分鐘。
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6.起鑊下少許油，加鹹蛋黃用大火炒香，再加蝦仁、鹽及糖炒勻，最後放牛油果粒炒熟即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 R' z- N; f, p i0 |0 J% ^. [6 q. N4 B
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發表於 2009-11-28 06:11 AM
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