與人民分享 創意吃落肚tvb now,tvbnow,bttvb& }7 e# s$ d6 w$ s y) u; [, \
與咖啡最對味的，莫過於書卷味，所以位於銅鑼灣羅素街人民公社書店內的咖啡座，早是不少書迷的聚腳地。自去年書店面積縮小後，店主就希望再闢天地，近日便於同區開設了「人民公社俱樂部」，沒有書賣，卻有美酒佳肴，而「俱樂部」不設會員制，旨在「讓所有人民吃喝玩樂」，而且不定期舉辦音樂及籌款等活動。「因為售賣簡體書為主，故稱為人民公社，並無任何政治取向。」店主之一David說，俱樂部亦放置了毛主席擺設，杯子印着「為人民幣服務」等標語，以中國近代史開一點無傷大雅的玩笑。但最令人開懷的，是區內難得的露天座位，冬天還設有石油氣暖燈，晚上氣氛特別浪漫。
* O6 Y7 H* N- }7 j5 b公仔箱論壇
7 k" {; X" q" [/ O3 s公仔箱論壇紅衛兵解放軍 特色調酒跟書店賣的咖啡一樣，採用南美及印尼等地的咖啡豆，於本地烘炒而成，酸味與甘香平衡帶回甘。但俱樂部的招牌是酒吧內近30款酒品，當中不乏加入鮮果汁調成的「紅衛兵」及「解放軍」等特色雞尾酒。至於食物，則由曾於清水灣鄉村俱樂部烹調法國菜達10年的強哥主理。菜式巧見心思，如雜菌濃湯就先將鮮冬菇及意大利乾雜菌燒香，過程中收集菇汁，與洋葱及打成茸的雜菇一起煮約1小時後，最後加入黑松露菌醬，風味原始鮮甜。沙律汁則以新鮮士多啤梨汁及橄欖油混合而成，酸味醒神。
& u; {- o; J2 r9 T# ~www2.tvboxnow.com
2 Z- [) M* V% Z/ `* L8 Swww2.tvboxnow.com而創意十足的「醬爆」芝士漢堡，以七成牛肉及三成肥肉人手打成免治肉，搓成八安士漢堡扒，藏在肉扒的車打芝士一咬即流出，滋味驚喜。新張期內午餐買一送一，每日約提供4款菜式，包括1款素菜。周末最適合點個all-day breakfast，在藍天下慢慢歎。
|0 h0 B. x9 G# [, o" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N. `1 n3 S, L, h6 Q3 [# R9 q
■人民公社俱樂部) S5 Z; [/ P6 q# a, D& R
地址﹕銅鑼灣駱克道合亞廣場4樓
& ~; N7 b- o: E8 J5 s/ E2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕$150www2.tvboxnow.com' L) E: n% z5 M) G2 {
營業時間﹕中午12:00至晚上11:30
) g! u+ T3 m4 [5 f* M4 w) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s9 R! h& Y% \$ J" S* _
$ ^, b" `0 Q) T# b, _: L2 Fwww2.tvboxnow.com焗田螺先以紅酒及蒜茸牛油炒香田螺，釀入白菌焗香，薯茸則以人手壓成，保留部分薯粒增加口感。（$68）
* I; X; q. x7 {( @8 ttvb now,tvbnow,bttvb
" { x5 ~" I3 m, o+ b
% n( ~* F4 V0 w; O6 \雜菌蓉湯將冬菇及乾雜菌燒香後打成茸，煲約1小時，沒有下忌廉以保留原始口味，再加入點點黑松露菌醬帶出菌鮮。（$48）www2.tvboxnow.com+ S& m O1 d& C
' t. ?; H6 w4 ^& h- j# V
 www2.tvboxnow.com0 R7 l0 G$ u4 c5 Q$ m, H2 `
The Mao以荔枝汁、雜莓及Vodka調配而成（左，$68）。而Bittersweet Symphony則主要以新鮮檸檬汁、薑味汽水及紅石榴糖水調成。（右，$45）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I2 ]6 p% f% i" u
0 J) M7 I: d0 O* g9 g% dtvb now,tvbnow,bttvb
4 [7 V& c" V1 }* f0 S3 g0 d. e芝士漢堡的主角是重8安士的漢堡扒，以7分牛肉、3分肥肉人手搓成，內藏車打芝士，一咬即流出來。（$88）www2.tvboxnow.com9 T2 D% t* i/ q+ t/ ^ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `; P' j+ X# S% w! q- g F* n
: [, m+ t6 o$ y- rtvb now,tvbnow,bttvb人民公社沙律由新鮮沙律菜、煙三文魚、帕爾馬火腿及魚子醬，以鮮士多啤梨汁及橄欖油混合而成，一個沙律多種享受。
, W9 o, o; S. {; G# Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A* }# Y7 _- ^8 a
' ]* m) u. ]- L2 N- S0 V% [tvb now,tvbnow,bttvb外設約20個座位，抬頭可見藍天，冬天更設石油氣暖燈（圖左）。
0 p: c& g f/ E$ b! htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-11-30 03:14 PM
| 
發表於 2009-12-6 12:27 AM
| 