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[西式食譜] 橄欖菲達芝士沙律


3 S. i+ c& e6 ?' j8 g/ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t1 j( w. B1 {- S7 B
材料
, x! r7 q6 N+ N/ |( Z  d青瓜 1條(去皮去籽切粒)、番茄 1個(去皮切粒)、紅洋葱 1個、青椒 1個(切粒)、黑橄欖 12粒(去籽)、菲達羊奶芝士 120克、新鮮薄荷葉5片、特級初榨橄欖油 3湯匙、黑醋 3湯匙、乾牛荎( Oregano) 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1茶匙www2.tvboxnow.com4 O  s, @: Z' ?4 E. g- F
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做法
. e& K) F1 C; E& U+ U1.紅洋葱去皮,半個切圈,半個切粒。! g2 o/ i; W& J% E7 W+ P
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2.先做醬料。將特級初榨橄欖油、黑醋、乾牛荎、黑胡椒粉及鹽拌勻。
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: n. c$ |! n; N# _3.將青瓜、番茄、紅洋葱粒、青椒、黑橄欖、羊奶芝士及( 2)拌勻,然後上碟,鋪上薄荷葉,再放上剩餘的芝士及紅洋葱圈即成。www2.tvboxnow.com+ `: n7 s* X7 e
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: v7 v. t  M# w# ]; D+ z% x公仔箱論壇生吃洋葱偏辣,可將洋葱切絲後浸在冰水中,既可減淡辣味,亦可更爽脆。
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