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. f: Q8 y2 @/ L/ X公仔箱論壇材料
/ {3 k3 l/ [/ e8 Y3 z糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒（切片）公仔箱論壇) C1 n. w) o0 u5 V3 R+ s2 M6 v
" M9 G- W! {# D/ N0 Nwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇) L( Y, M; f& j
1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰，再搓成波子般大湯圓，每粒搓圓後輕按平。tvb now,tvbnow,bttvb/ s+ f& e/ v8 {3 u% q3 U
- x e' @' ^$ b( O+ b$ W9 [: G2.用大火煲滾水，水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 c2 V8 l! d6 ^4 |, m
% r& U; [8 d: o- h+ h% ?7 L2 {7 p+ }tvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒紅平底鑊，加油爆香乾葱，再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。
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4.然後加湯圓，以木勺攪拌，待湯圓慢慢吸收完糖水即成。: ]& H p' s: H4 ? H
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做湯圓要用振源糯米粉，入口特別有米香，於九龍城醬料舖買到。 |
發表於 2009-12-3 05:55 AM
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